Hoy vas a aprender a hacer la receta merluza a la marinera, una receta muy completa y exquisita de comer. Esta receta de merluza a la marinera es muy demandada y como la merluza la puedes encontrar durante todo el año en las pescaderías, esta receta la tendrás siempre disponible en cualquier momento.
Si te gusta la comida saludable, prueba a hacer esta receta de merluza a la marinera. Ya verás lo fácil que te resulta prepararlo y lo sabrosa que te quedará.
¿Te animas a preparar conmigo la receta merluza a la marinera, hecha en Villada en mi cocina sencilla, fácil y sabrosa? ¡Pues a tomar nota!
Ingredientes para elaborar la receta merluza a la marinera
- 1 Merluza cortada en rodajas gruesas.
- Aceite, sal y agua.
- Cebolla.
- Ajo y hoja de laurel.
- Perejil.
- Harina.
- Almejas.
- Gambas.
- Pimiento morrón.
- Guisantes.
- Espárragos.
Pasos para elaborar la receta merluza a la marinera
- En una cazuela de boina, se pone el aceite con un dedo de cebolla picado, se rehoga sin que se dore.
- En un mortero a parte se machaca un diente de ajo y perejil, se incorpora con un poco de agua a la cazuela, y a continuación se echa la cucharada de harina disuelta.
- Cuando está hirviendo se ponen las rajas de merluza, ya saladas y cuando da un hervor se vuelve la merluza y se echan los guisantes a gusto, dos puñados de almejas y las gambas peladas y cuando se abra la merluza, un poco la raja, se incorpora el pimiento morrón en tiras y los espárragos para su decoración.
Espero os haya gustado esta receta merluza a la marinera. No os perdáis, en próximos capítulos recetas de bocartes rellenos, pescadilla al horno con mahonesa, merluza rellena, bacalao fresco en salsa verde, bacalao Ramón, rape marinero, flan de bacalao, bacalao a la cazuela, chicharros al ajoarriero, chicharro asado, bonito encebollado, marmitako, bacalao con congrio y almejas, bacalao a la española, salmón relleno, albóndigas de bacalao, todas ellas hechas con cariño y mucho amor para vosotros.
¡Hasta la próxima receta!