Las verduras ya no son como las de antes pero con ellas podemos hacer un montón de recetas de verduras. ¿Es o no es así? Las verduras son una parte fundamental en nuestra alimentación. Debido a que hoy, ya no son cultivadas de forma tan natural, como en mis tiempos de juventud, que se usaban abonos de oveja, a veces nos sucede que las verduras se marchitan rápidamente y se echan a perder muy pronto. Así pues debemos tratar las verduras con unos mínimos cuidados, para comerlas en las mejores condiciones.
En esta categoría de verduras vamos a cocinar recetas de verduras al horno, verduras asadas, verduras como guarnición, verduras salteadas… Te proponemos las mejores recetas de verduras fáciles de hacer y muy apetitosas. Cocinar recetas de verduras es una elección acertada y sana ya que nos aportarán multitud de vitaminas, minerales, fibra… Apuesta por las recetas de verdura y verás que ideales son en el día a día.
CONSEJOS PARA EL BUEN USO DE LAS VERDURAS:
No guardes las verduras en la nevera, con plásticos o envases.
Lávalas siempre bien, con abundante agua y si las vamos a consumir crudas, le pondremos unas gotitas de lejía, para evitar que los gérmenes se transmitan a nuestro organismo.
No se debe agregar mucha sal en el agua de cocción, ya que los vegetales no pierden sus propias sales minerales.
Debemos consumir las verduras que corresponden a cada estación del año, su sabor es más intenso.